Properties and Applications of Nanoparticles from Plant Proteins
نویسندگان
چکیده
Nanoparticles from plant proteins are preferred over carbohydrates and synthetic polymeric-based materials for food, medical other applications. In addition to their large availability relatively low cost, offer higher possibilities surface modifications functionalizing various biomolecules specific Plant also avoid the immunogenic responses associated with use of animal proteins. However, sources very diverse, each source have distinct structures, properties processing requirements. While corn (zein) wheat (gliadin) soluble in aqueous ethanol, most insoluble conditions. Apart zein gliadin nanoparticles (which easy prepare), soy proteins, glutenin several legumes been made into nanoparticles. The extraction hydrolyzing alkali acids, conjugation biopolymers, newer techniques such as microfluidization electrospraying adopted develop protein Solid, hollow, core-shell varying sizes physical chemical developed. Most used carriers drugs controlled release applications stabilizing food emulsions. This review provides an overview approaches prepare potential review’s focus is on preparation methods applications, rather than which reported detail publications.
منابع مشابه
control of the optical properties of nanoparticles by laser fields
در این پایان نامه، درهمتنیدگی بین یک سیستم نقطه کوانتومی دوگانه(مولکول نقطه کوانتومی) و میدان مورد مطالعه قرار گرفته است. از آنتروپی ون نیومن به عنوان ابزاری برای بررسی درهمتنیدگی بین اتم و میدان استفاده شده و تاثیر پارامترهای مختلف، نظیر تونل زنی(که توسط تغییر ولتاژ ایجاد می شود)، شدت میدان و نسبت دو گسیل خودبخودی بر رفتار درجه درهمتنیدگی سیستم بررسی شده اشت.با تغییر هر یک از این پارامترها، در...
15 صفحه اولextraction and acetylation of purified trypsin from bovin pancreas and study of some its physico-chemical properties
آنزیم تریپسین در شرایط قلیایی ناپایدار می باشد .و فعالیت پروتئولیتیکی تریپسین منجربه خود هضمی آن در جایگاههای خاصی می گردد. بنابر این آنزیمی با ناپایداری بالا محسوب میگردد. در سالهای اخیر موفق شدند که با ایجاد تغیرات شیمیایی با اضافه کردن فلزات خاص ، کلسیم و یا عمل استیلاسیون منجر به افزایش پایداری آنزیم تریپسین گردند. مطالعات در حال حاضر نشان می دهد که تریپسین استیله شده فعالیت آنزیمی خود را ...
15 صفحه اولsome properties of fuzzy hilbert spaces and norm of operators
in this thesis, at first we investigate the bounded inverse theorem on fuzzy normed linear spaces and study the set of all compact operators on these spaces. then we introduce the notions of fuzzy boundedness and investigate a new norm operators and the relationship between continuity and boundedness. and, we show that the space of all fuzzy bounded operators is complete. finally, we define...
15 صفحه اولPlant extract mediated biosynthesis of Al2O3 nanoparticles- a review on plant parts involved, characterization and applications
Metal oxide nanoparticles (NPs) produced by green chemistry approaches have received notable attention because of their significant physic-chemical properties and their remarkable uses in the area of nanotechnology. Currently, the sustainable improvement of synthesizing NPs by distinctive parts of plant extract has become a major focus of scientists and researchers because of these NPs have min...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Materials
سال: 2021
ISSN: ['1996-1944']
DOI: https://doi.org/10.3390/ma14133607